栄養
太陽のキスは健康の源 – Sunkissing is The Source of Health.
今朝、通勤途上の車載オーディオから最初に流れてきた音楽は、ヘイリー・スタインフェルド（HaileeSteinfeld）の『SunKissing（太陽のキス）』という、カリフォルニアの夏を感じさせる曲…
健康
ULTRA-PROCESSED FOOD（超加工食品）
研究によれば、わたしたちヒトの脳は、何かと楽なことを求める傾向にあるようです。ある人は、「健康を増進し、あらゆる病気を治癒してくれる特効薬があるはずだ！」と期待し、またある人は、特定の「スーパーフー…
健康
世界一簡単・エビデンスベースのダイエット法
現在の人類進化学は、ダーウィンやハクスレー、ヘッケルの考え方を基礎に発展してきたもので、すでに150年以上の歴史があります。 しかし進化論にも矛盾があり、これを否定する学者…
健康
赤身肉・加工肉を摂り過ぎてはいけない、これだけの理由
「西医学健康法」や「ライフスタイル・メディスン」などの健康医学では、菜食を重視して、肉類などの動物性タンパク質の摂取を控えるよう指導します。それは何故なのでしょうか？弊社のお客さまであれば、即座に…
社会
沖縄の暮らしに学ぶ
いきなり私事で恐縮ですが…筆者はかつて、長年にわたり東京で仕事をしていました。そしてそれは、かなり不健康な食生活をともなうものでした。 当時は仕事の関係で、年に4〜5回、主にヨーロ…
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