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太陽のキスは健康の源 – Sunkissing is The Source of Health.

今朝、通勤途上の車載オーディオから最初に流れてきた音楽は、ヘイリー・スタインフェルド（HaileeSteinfeld）の『SunKissing（太陽のキス）』という、カリフォルニアの夏を感じさせる曲…

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コレステロールは悪者か？

医聖といわれる古代ギリシアの医師で、西洋医学の開祖とされるヒポクラテス（Hippocrates）は、次のような箴言を残しています。 基本的に二つのことがある。すなわち「知ること」と、「…

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朝生ジュースが腸を刺激する！

本稿は、2005年1月15日発行の『日経ヘルス』に掲載された記事の抜粋です。朝、お腹が目覚める１杯のジュースニンジン＋リンゴベースで飲みやすい！と題して、断食博士・甲田光雄医師お薦めの生ジュースの…

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現代人が大好きな「砂糖」のお話し

2011年、科学ジャーナリストで『ヒトはなぜ太るのか？』の著者でもあるゲーリー・トーベスが、ニューヨーク・タイムズに「砂糖は毒か？」というタイトルのエッセイを寄稿して注目を集めました。[1]トーベス…

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現代食と遺伝的ミスマッチ

人類の祖先の食事に「乳製品」「穀類」「加工糖」「植物油」「アルコール」は無かったTherewereno"Dairyproducts,""Grains,""Processedsugars…